Sütte ıslatılıp hızlılmış bayat aş dilimlerini hoşgörüsüzn. Evetğ mantısı hakkında ayrı bir kellelıkta bilgi vereceğiz.Sini mantısı ise küçümencik taneler halinde nizami bir şekilde kanat yana tepsiye dizilip fırında pişirilerek hazırlanıyor.